Ingredienti:
- 240gr farina
- 2 uova
- 20g burro
- 20g zucchero
- 1 cucchiaio cognac
- 1 pizzico sale
Procedimento:
- Lavorare molto e lasciare a riposo avvolto nella farina e in un panno per 1/2 ora.
- Stendere la sfoglia col mattarello e fare delle strisce con la rotella e friggerle
- Spolverare con zucchero vanigliato
Consigli:
Dal quaderno rosso della nonna Clorinda, ricetta scritta a mano da lei.