Code di Gamberi

Ingredienti:

• Code di gamberi
• Succo di mezzo limone
• mezzo bicchier di aceto bianco
• mezzo bicchiere di vino bianco
• 1 o 2 spicchi si aglio
• qb sale e pepe
• 2 o 3 cucchiai di prezzemolo

Procedimento:

• Mettere in una padella il succo di limone, l’aceto, il vino, gli spicchi d’aglio schiacciati e le code di gambero (a freddo), salare e pepare e cuocere a fuoco vivace per 15-20 minuti.
• Spolverizzare col prezzemolo tritato.