Focaccia

Ingredienti:

• 500g Farina
• 2,5cucc.ni Sale
• 5cucc Olio
• 1/2cubetto Lievito
• 300g Acqua tiepida

Procedimento:

• Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida.
• Amalgamare gli ingredienti nel Kevin con gancio aggiungendo pian piano la restante acqua fino ad ottenere un impasto morbido e incordato.
• Far lievitare fino almeno al raddoppio del volume.
• Stendere la pasta su un teglia ricoperta di carta da forno.
• Cuocere per circa 20min a 180gradi, forno statico.