Pasta alla Zucca

Ingredienti:

• 320g pasta (bucatini)
• 500g zucca
• 1 cipolla rossa piccola
• 3 acciughe sottosale
• Paprika

Procedimento:

• Cuocere la zucca in forno, sbucciarla e tagliarla a cubetti.
• Far sciogliere le acciughe in padella, aggiungere la cipolla affettata sottile e rosolare.
• Aggiungere la zucca e la paprika e cuocere per circa 15 minuti.
• Cuocere la pasta e farla saltare qualche minuto nel condimento.

Consigli:

Dosi per 4 persone