Focaccia al tonno e cipolle di Tropea

Ingredienti:

• 400g Cipolle di Tropea
• 250g Tonno
• 1manciata Pomodori secchi
• 1Manciata Olive nere
• qb Origano

Procedimento:

• Preparare un impasto per focaccia con dose da 750g di farina
• Suddividere l’impasto della focaccia in due parti, stenderle su due teglie ricoperte di carta da forno e farle lievitare separatamente.
• Affettare le cipolle e stufarle per 10 minuti.
• Quando si sono raffreddate mescolarle al tonno ai pomodorini a pezzetti e alle olive denocciolate.
• Condire con l’origano.
• Distribuire il ripieno su uno dei due strati di pasta e ricoprire con il secondo facendo aderire bene.
• Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.